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2005年 06月 28日
ボーイスカウトのニワトリ食肉処理実習、禁止へ
いま、私が口にしている「食肉」、鶏だけでなく牛や豚も誰かが「食肉処理」処理をしたものです。別の生き物の「生命」をいただいている訳です。これを身を以て体験できるのですから、反対する理由はありません。「サバイバル学習」などと聞くとかなり怪しいですが、生き物への感謝の気持ちも含めて教えているのであれば、その辺りが理解できる年齢になった子供たちには是非体験させたいと思います。 何年か前、BSのドキュメンタリーで、イタリアの田舎の農家で豚を一頭食肉処理をする一部始終を見たことがあります。根底に流れていたのは、その豚への感謝と、内蔵や骨に至るまで、何一つ無駄にしないで活用する、という精神で、印象に残っています。 「合理化」と称して、「生命をいただく」作業に人間が直接関与しなくなったことから「生命に対する感謝」の気持ちが失われているように思います。半ば工場で生産されたような「生命」をいただいている訳ですから。
by f16fightingfalcon
| 2005-06-28 08:01
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