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2006年 02月 20日
朝食抜き小学生をゼロに 内閣府が食育基本計画案
私は今、朝食はにんじんジュースだけです。40を過ぎると内臓が疲れているので、食べ物を減らして内臓を休める必要がある、というようなことを読んだので、少し前から試して胃見ています。これまではトーストなどの朝食を食べていましたが、今のところ、にんじんジュースでお昼まで持ちます。昼食や夕食はこれまでどおりですから、朝食分食べる量が減ったようです。 大人はそれでいいのですが、小学生はまだ成長過程にあるので、そういうわけには行かないでしょう。きちんと3食、食べた方がいいと思います。ただ、問題は給食です。 某月某日:ご飯・ニシンの煮付け・納豆・ゴマ和え・牛乳 某月某日:菜飯・いわしゴマ味噌煮・五色和え・豚汁・牛乳 某月某日:ご飯・さばの味噌煮・大豆入りひじき・なめことえのきの味噌汁・牛乳 某月某日:麦ご飯・中華丼・焼き餃子・大根サラダ・牛乳 考えただけでも、、、というよりも、考えたくないメニューです。給食以外でこのような食事を食べるとして、「何か飲み物はいかがですか?」といわれて何人の人が「牛乳」と言うのでしょうか。私が子供の頃は、給食といえばパンで、牛乳を飲むのはまだ理解できます。おかずもそれなりにパンと牛乳に会っていたような気がしなくもないです。今、主食は6割がご飯で、残りをパンと麺類が占めている状況で、どう考えても「牛乳」はふさわしくありません。 このような食事をさせておきながら、「食育」というのも変な話です。このままでは味覚が破壊され、コンビに弁当を食べながらコカコーラのペットボトルをぐびぐび飲むような食習慣が身についてしまいそうです。変なものは変、ということをきちんと教えてこそ「食育」でしょう。
by f16fightingfalcon
| 2006-02-20 23:29
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